毫无疑问，这几年最受关注的火锅品牌之一，一定要有巴奴的姓名。

　　尤其疫情期间，整个餐饮行业情况都不太乐观，不少“网红店”纷纷选择关店，而在火锅赛道，部分明星品牌也被迫按下暂停键。然而，巴奴却独树一帜，不但快速恢复，而且还呈现逆势增长的趋势，让不少业内人士都刮目相看。

　　事实上，很少有人知道，杜中兵其实是靠焦炭生意起家的，半路才开始创业做火锅。

　　杜中兵来说，自己自从开了火锅店后，整个价值观都被改变。

　　杜中兵早期靠焦炭生意起家，早在21岁时就拥有了100万，即便放到如今，也是一笔不小的数目。那些年来，他经历了许多疯狂和浮躁的事情，甚至曾经花费20万包机。然而，在经历了这些浮躁之后，他感觉自己不像一个真正的“人”。他不断反思自己的人生，努力找到自己真正追求的东西。

　　而这这一切在开火锅店后都有了最终的答案。

　　他在开火锅店的过程中，慢慢领悟到一个深刻的道理，那就是脚踏实地，可以让他感到内心更踏实。

　　而当他下定决心要把火锅店开好的时候，他发现自己的追求已经改变，不再对任何人抱有戒备心理，也不再需要用金链子或骑大摩托等虚饰来衬托自己，他觉得追求让消费者吃得更健康、幸福，就是一件开心的事情。

　　在很多人眼里，做火锅店就是做一门生意，为了挣钱而已。然而，杜中兵却认为巴奴的存在不仅仅只是为了挣钱，而是可以成为传递文化的媒介，他甚至希望巴奴未来成为一个百年老店。

　　同样是做生意，有人是为了挣钱，有人却是为了情怀。

　　很明显，巴奴便是后者。

　　其实喊口号容易，难得的是践行口号的企业。

　　巴奴不光在说，也在用行动实实在在去做。

　　“深挖墙，广积粮”。巴奴不急于快速扩张，一步步地清除前行过程中的各种的阻碍，因为杜中兵内心清楚，最大的敌人在内部而不是在外围。

　　正如此，巴奴每一步都走得行稳致远。