商务 & 财经
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毫无疑问,这几年最受关注的火锅品牌之一,一定要有巴奴的姓名。 尤其疫情期间,整个餐饮行业情况都不太乐观,不少“网红店”纷纷选择关店,而在火锅赛道,部分明星品牌也被迫按下暂停键。然而,巴奴却独树一帜,不但快速恢复,而且还呈现逆势增长的趋势,让不少业内人士都刮目相看。 事实上,很少有人知道,杜中兵其实是靠焦炭生意起家的,半路才开始创业做火锅。 杜中兵来说,自己自从开了火锅店后,整个价值观都被改变。 ![]() 杜中兵早期靠焦炭生意起家,早在21岁时就拥有了100万,即便放到如今,也是一笔不小的数目。那些年来,他经历了许多疯狂和浮躁的事情,甚至曾经花费20万包机。然而,在经历了这些浮躁之后,他感觉自己不像一个真正的“人”。他不断反思自己的人生,努力找到自己真正追求的东西。 而这这一切在开火锅店后都有了最终的答案。 他在开火锅店的过程中,慢慢领悟到一个深刻的道理,那就是脚踏实地,可以让他感到内心更踏实。 而当他下定决心要把火锅店开好的时候,他发现自己的追求已经改变,不再对任何人抱有戒备心理,也不再需要用金链子或骑大摩托等虚饰来衬托自己,他觉得追求让消费者吃得更健康、幸福,就是一件开心的事情。 在很多人眼里,做火锅店就是做一门生意,为了挣钱而已。然而,杜中兵却认为巴奴的存在不仅仅只是为了挣钱,而是可以成为传递文化的媒介,他甚至希望巴奴未来成为一个百年老店。 同样是做生意,有人是为了挣钱,有人却是为了情怀。 很明显,巴奴便是后者。 其实喊口号容易,难得的是践行口号的企业。 巴奴不光在说,也在用行动实实在在去做。 “深挖墙,广积粮”。巴奴不急于快速扩张,一步步地清除前行过程中的各种的阻碍,因为杜中兵内心清楚,最大的敌人在内部而不是在外围。 正如此,巴奴每一步都走得行稳致远。 |
2024-02-20
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