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航天一直是国人热烈的期望,但这项事业从来不是一个人的事情,而是一群人的事情——在中国航天梦一步步实现的背后是很多如康师傅这样的企业身影,这些民族品牌鼎力相助,携手同行。康师傅六年携手航天,在高质量发展的道路上,用行动深刻诠释什么是“对接航天标准,对标航天品质”,依托航天实现“品效合一”。 一、 助力:康师傅的航天进击之路 2022年底,一场以“面向星空 逐梦未来 寻找百位‘摘星人’”为主题的绘画摄影作品征集活动完美收官,该活动由中国航天事业合作伙伴康师傅等多个单位倾情支持。 航天事业是一场庞大的、全民的事业,自2017年8月,康师傅成为中国航天事业合作伙伴后,其在全国范围内开展了航天科普系列活动,比如在西安、榆林十一个城市举办科普展,同时还面向小朋友推出了全国青少年航天梦想体验营。 六年间,康师傅还不止于线下,在线上航天科普中,用“数字化”工具构建出完整的科普体系,拓宽青少年参与航天科普教育的空间和时间,在无数小朋友们心中播下一颗颗航天梦的种子。 康师傅的“航天之路”,一方面体现了作为一个民族品牌的责任和担当,另外一方面通过对接航天标准,对标航天品质,尤其是成为“中国航天事业合作伙伴”以后,康师傅也一直在用“航天级”的高度要求自己。 食安就是康师傅“品质事业”视野中的重要板块,也是践行“航天标准”的重要体现。据悉康师傅先后投资5亿元建立了国际水平的食品安全检测中心,近2000人的食安管理团队每年会开展检测超350万次,通过对全流程的监督从而实现全产业链严格监控及可追溯管理。 此外,康师傅还连续多年举办食安月宣传活动,成千上万的员工参加了食品安全知识和政策的宣传、推广、教育和培训,从技术到员工,康师傅把保障食品安全进行到底。 同时康师傅还积极引入航天食品的前沿科技,为其行业发展提供新的活力。比如早在2015年,康师傅就投资3亿元打造了超大规模的FD冷冻干燥工厂,来保存蔬菜和肉类的营养。毕竟,硬核的科技才能支撑关于未来的想象力,才能推动中国食品行业高品质发展。 与“航天”同行,对康师傅来说,不仅仅是一场合作,更是一项将航天品质和标内驱和外显的重要事业。 二、 发展:快消品领军企业的韧性 曾国藩:“有恒,则断无不成之事。”航天事业如此,康师傅也是如此。 中国航天事业的发展不是一蹴而就的,在压力处才能见到人的“韧性”,做企业也是这样,虽然2022年食品行业充满挑战,但是康师傅还是连续六年实现了业绩正增长。 3月27日,康师傅集团发布2022年业绩公告,报告期内,康师傅主营业务之一的方便面市场地位稳固,销售表现良好,其收益达296.34亿元,同比增长4.17%,占集团总收益37.65%。而且营收盘子够大,增长的营业额颇为可观,2022年比2021年增加了超过46亿营业额。 同时在业绩报告中,康师傅表示有信心应对2023年的市场挑战,董事会将继续敦促管理团队健康经营、服务消费者,坚持高质量发展之路。 毕竟对当下有耐心,对未来才能有信心。 康师傅已经在方便面领域深耕31年,三十而立,市场大环境、消费者和渠道都有了日新月异的变化,所以近年来康师傅持续加大对方便面产业端创新与升级的投入,推出了多款产品,完善了自己的商业版图,激活了企业发展的脉搏。 而康师傅的生意经不仅仅如此,三十多年的发展历史里,仔细研究,我们或许可以看到其保持蓬勃发展独属于康师傅的秘诀。 三、 突围:康师傅的创新与坚守 求新和坚守,是康师傅跳动的脉搏。 变才是唯一的不变,市场的风云变幻之中,康师傅一直在试图抓住年轻人的心和胃。除了上文面向年轻人的航天科普活动,康师傅在市场研究还有产品设计当中也在洞察和满足年轻人的需求。 比如2022年,康师傅持续聚焦方便面的工艺和口味创新,先后推出迎合年轻人口味“燃魂拌面”、汇聚各地风味的“干面荟”、聚焦新锐白领和新晋中产人群的“御品盛宴”系列等高端面产品,同时这是一个相对完整的产品矩阵,可以各个圈层的消费者都能找到自己喜欢的味道,吃上自己喜欢的方便面。 如果说创新是一个企业活力的源泉和生命力的保证,那么坚守高标准的是食安科技才是自己的护城河和食品安全的底线。 一方面康师傅在食安技术上高额投入,比如建立了MRP追溯系统,康师傅实现了原物料和成品之间的全程溯源,多角度保障食品的安全,另一方面,加强产学研合作,全方位夯实自己的技术实力。 康师傅不仅仅在技术层面保证食品安全,同时为了积极响应国家减碳战略号召,康师傅把节能减排、绿色环保的落实到生产经营中,比如在工厂端,康师傅在杭州打造数智化未来工厂项目,在经营端,康师傅将终端零售小店使用的冰箱升级为自主研发的AIOT智能型节能冰箱。 通过从消费者需求和场景出发,康师傅快步迭代,坚持创新之道;从技术立身的角度思考,通过保障食品安全以及响应低碳号召,从全方面建立起康师傅的发展优势。或许,这才是他能够突出重围的重要原因。 总结来看,向外,康师傅与中国航天深度合作;向内,将“航天”内化其中,抽象出其精神品质,成为了康师傅内驱的重要动力。 市场风云变幻,大浪淘沙之后,支撑企业走的更远的是其内核的精神,外显为自己的产品和品牌,产品质量过硬是企业的立身之本,而品牌则是企业发展的灵魂,两手抓才能帮助企业在风浪下显得更加坚韧。2023年,是康师傅坚持航天战略的第六年,也是砥砺前行的第31年,对标航天,深筑自己的实力,是康师傅作为民族企业的底色和担当,也是迈向未来的重要保障。 |
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