2021年10月19日-21日，国潮产业新媒体观潮新消费联合浙江省老字号企业协会、北京老字号协会、北京百年瑞祥文化发展有限公司，在杭州黄龙饭店举办了《国潮起·万物生——2021国潮新消费大会》。

　　会上，汾酒集团竹叶青产业公司党委委员、副总经理赵艳涛以《国潮下的“酒”里春秋》为主题进行了精彩分享。

　　赵艳涛表示，国潮的意义绝不仅仅是满足物质需求，消费的过程也是一个“找自己”的过程。当国潮走向更广阔的舞台，品牌必须要回答“国潮向何方”的问题，才能与消费者产生真正的共鸣。

　　以下为演讲实录，经观潮新消费(ID：TideSight)编辑整理：

　　尊敬的各位嘉宾、领导，我是来自于汾酒集团竹叶青产业公司的赵艳涛，在此向中国传统文化传承以及老字号发扬光大作出过贡献的各位领导、嘉宾表示诚挚的谢意。

　　一、我是谁？

　　竹叶青是一颗千年的老灵魂和一个初创的新企业。

　　酒文化深深扎根于中国文化土壤中，提起东方文化，就不得不提酒文化，中国人饮酒是刻在血液中的。通过喝酒，将酒中蕴含的礼仪文化从古代一直延续至今，将礼仪、尊崇、秩序的精神刻在中国人的内心之中。

　　作为传统酒文化的突出代表，国潮早已刻在了竹叶青的骨子里。

　　早在南北朝时期，梁简文帝萧纲就曾以“兰羞荐俎，竹酒澄芳”对竹叶酒作出了文字记录，武则天也曾留下“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”的千古名句。

　　在悠久的历史文化积淀中，竹叶青酒透露着诗意、侠意，还有侠客的江湖，在金庸、古龙、梁羽生的武侠小说中，都出现过竹叶青酒。

　　竹叶青酒之所以是国潮，根基正是在于天人合一与身心合一的酒文化。

　　白酒酿造有两个核心环节：微生物的发酵、手工的技艺。其中微生物的发酵发挥决定性作用，配合传承人的手工技艺，得以传承。作为中国唯一“双非遗”名酒，竹叶青酒同时保留了汾酒酿造技艺和竹叶青酒泡制技艺。

　　虽然竹叶青酒品牌历史长达千年，但汾酒集团竹叶青产业公司成立于2020年，仍是一家初创型企业。为顺应山西省政府的发展规划以及汾酒集团未来的转型方向，竹叶青产业公司一直将大健康作为跨界发展的新路。

　　实际上，竹叶青酒从诞生之初就超越了普通喝酒的需求，它是中国传统酒文化和中医药的结合，有调理身体、促进健康的作用。基于“酒”和“健康”的双重属性，竹叶青产业公司致力于打造健康产业的平台。

　　二、跨界之旅

　　竹叶青酒跨界之旅的核心目标是满足消费者美好生活中的健康需求，通过科技提升价值、品牌引领文化、健康树立形象、体验落地消费等四大核心环节促进大健康产业的布局。

　　其一，集合科研力量对竹叶青老产品进行创新。今年以来，竹叶青产业公司陆续申请成立了中国露酒植物提取山西省重点实验室，以及中国酒业露酒研究院，从而实现创新体系的总体布局。通过提质、无糖、降糖等方面的技术改进，顺应健康消费的趋势。

　　其二，结合传统文化推出国潮产品。在一年多的发展中，竹叶青从过去多年来三亿左右的规模，到今年预计达到十几亿的规模，均得益于竹叶青酒的历史文化品牌积淀以及健康类新品的研发。

　　​其三，通过系列活动给消费者最直接的体验。当前的市场环境正在变化，体验才是最好的营销方式，只有给消费者最好的体验环境，才能真正吸引消费者的注意力。

　　在竹叶青向大健康产业的跨界之旅中，希望通过链接更多场景，使产品不再局限于酒桌，而是走向更多的家庭以及更广阔的消费场景。

　　三、国潮向何方？

　　国潮的意义绝不仅仅是满足物质需求，消费的过程也是一个“找自己”的过程。当国潮走向更广阔的舞台，品牌必须要回答“国潮向何方”的问题，才能与消费者产生真正的共鸣。

　　国潮作为一个消费潮流、产业潮流，使命在于文化价值观的寻根和超越。不管路走多远，始终不忘初心，找到自身的文化价值，为消费者、也为中国实现寻根以及超越。