深入酒文化发展历史，六百年前的明清两代宜宾酒文化就已逐渐发展成型，在物宝天华的灵气滋养之下，宜宾当地特有的传统酿造技艺得到了极大的发展，酿制的“杂粮酒”通过水运远销岷江和长江沿线，成为常年进贡朝廷的御酒。其中，永乐古窖作为宜宾酿酒历史的代表，汲取着糟坊头遗址600 多年之精华，从第一代传承人万氏到如今第十一代非遗传承人伍倩雯女士，真正实现将非遗传统酿造技艺延续至今。

　　重碧拈春酒，轻红擎荔枝，宜宾永乐古窖为何有如此魅力?它位于锦绣天府四川盆地南缘，川滇黔结合部，长江、金沙江、 岷江三江交汇处，是中国名酒金三角中心。三江之水所赋予的灵气和得天独厚的水质、土壤、气候条件，为永乐古窖酿酒营造了一个无与伦比的天然环境和人文环境，并留下了大量赞咏宜宾美酒的诗词歌赋和大量的酒文化遗迹，是大众所公认的“人杰地灵”之地。

　　永乐古窖的出现丰富了四川白酒的内涵，厚重了四川酿酒的历史 。经专家论证，永乐古窖所在的糟坊头始于 1403 年，是迄今为止使用年代最早，要素最全，出土文物级别最高的酿酒作坊遗址。2012 年，永乐古窖作为中国八大白酒老作坊之一，被国家文物局列入中国世界文化遗产预备名单。

　　一路走来，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司已经成为宜宾一家集研发、生产、包装、销售为一体的传统手工老窖酒企业集团，传统的酿造技艺和传统的老酒厂既是其发展的亮点，也是其追随时代进步需要突破的第一道大关。

　　面对平衡科技与文化的共同发展挑战，永乐古窖集团首先于2017年收购和扩产投资宜宾酒都老窖酒业股份有限公司，又于2018年对宜宾红楼梦酒业完成战略重组。据统计，公司已对红楼梦酒业累计投资16亿元用于厂区基础建设，后期将在建设4A级景区，复原明代酿酒文化，建立休闲、度假园区，改造酿酒环境等方面进行重点投入，实现新颖设计、老窖池开发、储酒能力等全方位提升。

　　不仅如此，永乐古窖正式启动文化(广东)体验中心进一步发扬非遗传统文化。以文化体验中心为道场，结合现代体验经济与非遗文化，将永乐古窖的非遗文化通过视觉、嗅觉、味觉以及体验非遗成果创作等形式展现出来，并被授予“最具投资价值企业”等奖项，是新时代白酒行业当之无愧的一匹黑马!