国庆“黄金周”临近，国内消费市场将迎来新一波高峰，各地关乎民生大计的生鲜市场正积极备货，为市民采购做好保障供应。作为国内牛油果市场的主要供应商之一，秘鲁牛油果生产者协会Prohass在恭贺佳节之余，也在积极拓宽销售渠道，与合作伙伴加强备货，保障国庆长假期间稳定供应高质量的牛油果。

　　近年来，“牛油果热”从国外传到了国内，更多年轻人认识到牛油果是一种“宝藏水果”，极具健康益处和营养价值。牛油果富含种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素，同时不饱和脂肪酸含量达到80%，是一种“高能低糖”的高价值水果。趁着当下“轻食概念”的兴起，简单易制作、颜值高、口感好的牛油果更是大受欢迎，尤其受到健身人士的喜爱。

　　这一现象从官方公布的数据也能获得验证，国内牛油果的进口量正稳步增长。其中，在进口的牛油果中近60%来自秘鲁。秘鲁牛油果生产者协会Prohass认为中国市场是最具潜力的新兴市场，也正积极努力与国内销售渠道合作，向国内消费者介绍秘鲁的高品质牛油果。

　　在牛油果众多品类中，秘鲁牛油果以其高品质和奶油质地而著称，被认为是该国的绿色黄金。9月初，Prohass代表秘鲁牛油果亮相了第四届秘鲁中国投资和经济合作论坛。该论坛是2021年中国国际服务贸易交易会专题论坛之一，由秘鲁驻华使馆和中秘投资发展协会共同举办，旨在介绍秘鲁经济优势以及贸易、投资、旅游、科技创新等领域的投资机会。能受邀参与本次大会，足以说明该协会在秘鲁和国内牛油果市场的影响力，Prohass在会上分析了秘鲁牛油果在国际市场上的地位，以及为打开中国市场所做的努力。

　　Prohass能快速占领中国市场，主要优势是其可实现全年不间断供货，能够稳定足量为中国市场长期提供高品质的牛油果。该协会占据秘鲁牛油果种植面基的80%左右，包括小型、中型和大型生产商，同时致力于帮助生产商提高生产和出口水平，并在促进技术转让、规模经济的应用以及对研究计划上给予大力支持，以保障输出品质优良、产量稳定的牛油果。

　　同时，为满足国内的高质量标准，Prohass做到了“全程把控、颗颗甄选”，从庄园采摘一站式冷链运输直达消费者餐桌。为保障产品口感，秘鲁牛油果还推出了即食型牛油果。经过催熟、分拣、包装、储藏、运输和分销等一体化作业流程，更好地控制和提升果实的品质和成熟度，改善客户的食用体验，方便渠道实时销售。

　　为在最短时间内将牛油果送到消费者面前，Prohass打通了线上线下供销链，目前与国内水果行业领先经销商都乐、嘉果达成合作，产品铺货渠道已覆盖国内大型电商平台、连锁超市，包括盒马生鲜、百果园、叮咚买菜、春播、天猫、京东、OLE超市、山姆会员店等，随时随地都能购买到新鲜的果子。

　　正值国庆佳节来临之际，Prohass做好了充足的准备，也希望进一步加强与各大超市、电商平台的合作，共同为消费者送上高品质牛油果，让消费者在假期中可以乐享更多牛油果美食。