摘要：新鲜矿泉水富含众多天然矿物质成分，提供全方位领鲜营养，备受精英家庭喜爱。

　　随着消费升级，越来越多家庭不仅满足于饮水安全，追求饮用水的健康、新鲜的诉求也日益高涨。当下，饮用方便的饮用桶装水仍是许多家庭的首选，而标榜着“黑科技”加持的净水器也愈发成为很多高端住宅的标配。但无论是桶装水还是净水器，两者不同程度上都存在一些健康问题亟待解决。

　　桶装水未开封前保质期至少为3个月，已开封的桶装水能保质多久并无明确数据。但可以肯定的是，桶装水开封后可存放时间大幅缩短。因为开封后，如果保存不适当，会有外界空气进入或是灰尘的污染，时间一长就可能滋生细菌，尤其是在高温的夏季，在高温、高湿度的环境下，细菌会更容易滋生。有关专家表示，人口少的家庭建议少用饮水机，因为四口以下的家庭，要喝完一桶水需时至少一个月。由于传统水机的入水口会产生积水，所以30天的时间足以让细菌在水机入口处及水桶里繁衍生息，并污染到水桶里面的饮用水，此时的桶装水也已经不再新鲜。

　　此外，使用净水器过滤自来水，也是很多家庭的选择;尤其现在很多高端楼盘、社区在装修的时候一体打造净水系统，但看似很安全、健康的净水器可能也只是装了一个过滤杂质的滤网，改善了一下饮水的口感，并不能保证饮水安全。说到底，净水器过滤的还是自来水，即便是到达直饮级别的净水器都掩盖不了喝的是自来水的事实。而且，当过滤膜失效而用户未能及时更换滤芯时，造成的水质污染将无法估量。根据相关报道，目前市面上售卖的净水器大部分都是家用级别的净水器，它们水质监测的指标远远没有动辄上百万的工业化系统那么完备，家用净水器无法监测重金属、放射物、致病菌指标，而且过滤膜在日常使用中不知不觉地失效、净水器检测指标的缺失，为用户健康用水带来了潜在的、看不见的安全隐患。

　　随着人们生活水平不断提高，越来越多的家庭不仅要喝安全的水还要喝健康的水。首先，健康水必须要在包装、饮用方式上要做到安全、新鲜，无外界空气进入污染饮用水。其次，健康水要对人体营养构成具有促进作用。其中，又以天然矿泉水作为健康水的优秀代表。天然矿泉具有协助人体体液循环、排毒、电解质补充身体运转机能。那到底有没有真正意义上满足上述条件的健康矿泉水呢?答案是有的。最近，在包装饮用水细分赛道上“杀出”一匹名为新鲜矿泉水的黑马。新鲜矿泉水既含有有益身体健康的矿物质元素，又以独特的新鲜亮点，成为越来越多的消费者饮水的佳选。

　　那什么是新鲜矿泉水呢?根据早前行业公示的一份文件对新鲜矿泉水是这样定义的：新鲜矿泉水是以地下深层天然矿泉水为生产用源水，不采用脱气、曝气或除铁锰工艺处理，不添加化学添加物，仅经过必要的物理过滤和消毒杀菌等处理方法，现采现灌，密封于一次性真空保鲜软桶中可直接饮用的矿泉水。

　　由此可见，打造新鲜矿泉水必须要满足四大条件：水源新鲜、灌装新鲜、包装新鲜、饮用新鲜。首先，不是所有水源都能满足新鲜矿泉水的品类。要达到新鲜矿泉水的水源标准，是要以地下矿泉水为水源，普通的地表水像是湖泊、水库、山泉都不是新鲜矿泉水的来源，而在地下，更以珍贵的钙硅质角岩中产出的活泉水为上佳。这样的活泉水水质含偏硅酸、钙、镁、钾等矿物质元素，低钠低矿化度，高活性、小分子水，非常适合人体吸收。

　　其次，新鲜矿泉水的采集过程必须做到无菌直灌，直接在水源地封装。因此，对于新鲜矿泉水的生产商来说是一个不小的挑战，这要求生产基地须得配备全球领先的生产设备和生产工艺，确保每一滴新鲜矿泉水都是透过与外界隔绝的密闭地下深岩，直接进入全自动无菌灌装系统。

　　在包装、饮用方式方面，为了尽可能保持新鲜矿泉水的鲜度，一些品牌还专门研发设计出折叠软桶，做到负压保鲜包装。颠覆了传统水桶的理念，出水时桶身在负压作用下可以自然折叠压缩，保证饮用过程全程阻隔外界空气进入，防止细菌滋生。而且这种折叠软桶采用食品级PET，环保轻量，一次性使用不回收，更安全卫生。搭配专属的负压保鲜取水器取水器，当消费者饮用新鲜矿泉水时，可完成负压真空保鲜取水，杜绝了传统饮水机会积水滋生细菌的问题。

　　天然矿泉水在高端水领域中备受欢迎，日本医学教授藤田纮一郎曾表示：“水是药，但矿泉水才是最好的药”，这也从医学角度肯定了天然矿泉水的独特价值。新鲜矿泉水以领“鲜”优势，成为天然矿泉水中的佼佼者，成为众多重视饮水健康的家庭的佳选!