近几年，“A2乳品”成为乳品界的一股新趋势，蒙牛、三元、新希望等主打牛乳企业都纷纷入局，推出自己的A2牛奶新品。然而，世界上大多数奶牛同时生产A1和A2版本的β-酪蛋白，只有大约30%的奶牛生产A2品种，而且还要必须经过复杂的基因筛选。

　　但是近日，羊奶行业发布了一项振奋人心的重要研究结论：经检测发现，羊奶所含的酪蛋白类型均是A2β-酪蛋白，不存在与牛奶相同的A1型变异体!

　　关于A1蛋白和A2蛋白的解释：A1蛋白在消化过程中会释放Beta-Casomorphin-7 (β-酪啡肽，也称为BCM-7)，BCM-7会延长牛奶蛋白的消化过程，并且可能诱导炎症性免疫应答(最常见的就是腹泻)。而A2蛋白在消化时则不会产生BCM-7，它与母乳中的β-酪蛋白相似，更有利于促进婴幼儿生长发育，故A2蛋白更亲和母乳，好消化，易吸收。

　　也就是说，纯含有A2β-酪蛋白的乳品更能满足消费者的营养健康需求，此项研究结果的发布无疑是给广大羊乳企业和深爱羊奶的消费者带来巨大的信心和鼓舞!要知道，纵观乳业发展的历史，一直以来都是牛奶产业独大，如今风向开始渐渐改变。

　　“世界羊奶看中国，中国羊乳看陕西”这是一句羊奶业内人士皆可侃侃而谈的话。值得注意的是，今年6月，陕西省农业产业化重点龙头企业-陕西秦龙乳业集团有限公司旗下羊乳品牌雅慧同时宣布“雅慧婴儿配方羊奶粉(0-6月龄，1段)”、“雅慧较大婴儿配方羊奶粉(6-12月龄，2段)”、“雅慧幼儿配方羊奶粉(12-36月龄，3段)”经国家权威第三方检测机构检测未检出A1蛋白!这项重要内容的宣布让羊奶行业研究结果再一次被证实!

　　报告1

　　报告2

　　报告3

　　检测报告显示：雅慧三款婴幼儿羊奶粉的A2β-酪蛋白含量分别为：1630㎎/100g、3170㎎/100g和4210㎎/100g，均未检出A1β-酪蛋白。据悉，雅慧羊奶一直定位为“高品质鲜羊乳”，主打新鲜生羊乳配方，凭借着其核心优势特点“乳铁蛋白+CPP”成为是国产羊奶中的佼佼者。此次A2蛋白检测结果的发布，雅慧核心优势全新升级，这一举动必定又是其继续稳固行业高品质羊奶品牌地位的重要举措之一，同是又给羊乳产品带来了一个强而有力的竞争优势。

　　如今羊乳制品已经越来越受到国人的认可，目前我国羊奶消费已经步入高速成长期，随着人们追求高品质生活，高营养的乳制品要求，羊奶产业发展空间相当大。站在新的历史起点，国产羊奶粉要跻身世界版图离不开洞悉消费趋势，乘着A2蛋白的东风，预祝广大国产羊乳品牌扬帆起航，凭借自身实力壮大羊乳在乳业中的版图!