中国食品报中国酒报道‬

　　据‬中国食品报‬中国酒‬主编‬从‬茅台镇‬夜郎古‬酒业‬获悉‬，近日，中金公司、青榕资管、高信百诺投资、永安国富资管、中欧基金、正心谷资本、东证资管、重阳投资、东吴基金、富国、上海鹤禧投资等机构‬对夜郎古进行考察调研，对夜郎古价值投资评估进行深入交流。

　　投资机构调研评估现场

　　余方强董事长(右)接受中国食品报中国酒主编专访

　　在‬中国食品报中国酒‬走进‬酱酒‬产区‬调研与‬夜郎古‬酒业‬董事长‬余‬方‬强‬访谈‬时‬坦言‬，‬夜郎古‬要‬打造‬成为‬百年‬老店‬，靠‬我‬和‬夜郎古‬团队‬的力量远远‬不够，需要‬社会‬外界‬与‬夜郎古‬文化‬有‬共同‬认同感‬、价值观‬，能够‬一同‬奋进‬风雨同舟‬，才能‬一起‬分享‬未来‬财富‬，共同‬见证‬夜郎古‬的‬伟大‬梦想‬。

　　目前的夜郎古年产能已达5000吨、储酒3万吨、储备能力达5万吨，跻身茅台镇最具生产规模的酱酒企业之一。按照夜郎古最新“十四五”规划显示：未来三年，夜郎古酒业的年产能有望增至1万吨。

　　夜郎酒谷

　　夜郎酒谷作为夜郎古重点打造的国家AAA级景区，风格主打夜郎古神秘文化属性，以酿酒工艺流程为引导，植入酒罐、酒瓶、酒工具等诸多酒文化，旨在复原传统技艺，展示古法酿酒精髓。

　　在余方强看来，酱酒的酿造工艺是一种艺术，做质量即是做艺术，做产品即是做艺术品。他坚持好酒是酿出来的理念，在原材料、酿造等全链条各环节以打造艺术品的精神去对待，将品牌、品类、场景三要素做到极致。

　　他多次提出“大国工匠·艺术酱香”的概念，认为夜郎古当前做的事情就是提升品质、发展品牌，最后把产品变为艺术品，展现中国酱香艺术之美，最终实现占领消费者心智。这个全新的品牌主张，改变了行业和消费者对酱酒产品的固有认知，也打破了酱酒的传统格局。

　　夜郎古未来‬五年‬确立“品牌领导企业之发展战略”与“品牌主导企业之产业结构调整战略”两大发展战略，推动企业由生产领导型企业向品牌领导型企业的经营战略转化，以及原材料输出向品牌溢价输出的经营战略转化，从而打造中国高端酱酒的品牌定位和形象。