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《辣妈辣么美》是一档聚焦辣妈群体时尚生活改造类综艺节目,在北京卫视播出,优酷视频、今日头条、西瓜视频上线。每期都将邀请一位宝妈进行全面改造,还有众多明星辣妈在这里,一起分享她们的变美秘籍。 作为特邀赞助品牌,在黄圣依和熊黛林两位明星辣妈做客那一期,碧翠园带着控卡轻食的奇亚籽水果燕麦登录《辣妈辣么美》荧幕。 说到燕麦,很多女性消费者就认准了纯燕麦,认为只要不是纯燕麦片就肯定有添加剂,会不健康,导致肥胖。在这里纠正几个常见的误区: 1、美味全来自糖和添加剂,纯燕麦才最好 这种判断方法在十多年前的确不错,因为当时市面上的产品,包括所谓的营养麦片里都添加了大量的糖分、香精、糊精之类的添加剂以改善口感。 但凭如今的食品研发技术,完全可以通过其他方式来改善口感,让麦片在不添加糖等添加剂的基础上依旧可以保持良好的甚至超越原配方的口感。 比如碧翠园的酸奶水果等麦片,配方当中没有使用任何的添加糖,主要是靠各种水果干以及无糖化反应的健康糖源——低聚果糖来调节口味 ,在酸甜口感上也经过了精细调配。 2、即食麦片营养流失多 麦片在烘培或者加热加工过程中会造成食物营养流失,甚至油炸麦片其中的植物油容易转变成反式脂肪酸,对于心血管和健康非常不利。 不过麦片经过烤制等加热后,口感味道上的确会比原麦片更酥脆一些。但如果烘培温度过高,高温也容易导致一些热敏感性营养成分的流失,比如维生素B1。 但碧翠园采用的是低温烘焙技术,在保证口感比较好的同时,又最大程度地保留了膳食纤维、维生素等谷物营养,同时控制热量,尽量地让消费者减少负担 。 水果干没有营养 说到水果干,很多消费者又觉得水果干不好,认为水果在烘干的过程中营养已经流失干净。 但实际上,冻干技术不同于传统的烘干技术,他是像真空冷冻干燥: “冻”是把食物低温冷冻,让食物结冰,而 “干”是通过低压环境让食物中的水分以冰的方式直接升华。 水分快速升华掉后,食物原本的色泽和形态也在最大程度上得以保存。最重要的是,除了少量水溶性的物质,大部分的营养成分,例如脂溶性维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质等都可以在很大程度上被保留下来。 而且冻干后的食物更加口感爽脆,碧翠园麦片里的酸奶和水果坚果就是通过这种冻干技术生产而来。 所谓食乃人之大欲,可面对美食,易胖体质总是要抑制来自天性的渴望,以往的爱美人士经常强迫自己吃一些低卡食物或者难以下咽的代餐来代替美食。 如今,碧翠园的食物研发技术早已升级,可以通过技术手段来改善食物口感,让消费者的营养摄入既保证健康无负担,又不辜负美味。 因此,消费者也不需要“委屈”自己的食欲了。学学明星辣妈们,吃碧翠园健康控卡麦片,减肥和美食两不误。 |
2024-02-20
2021-05-20
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