满汉全席起源于清朝时期的宫廷盛宴，满汉全席菜式至少有一百零八道菜肴，其中南方菜与北菜各54道，宾客分三天吃完。满汉全席集合了满族与汉族菜的各种烹饪技艺，烧烤、火锅、扒、炸、炒、熘、烧等各种烹饪手法兼备。用料精细，山珍海味无所不包，既有宫廷菜肴的特色，又有地方风味的精华。开宴时，还有雅乐伴奏，堪称是中华美食文化的瑰宝。

　　美食不可无酒，在满汉全席的餐桌旁，搭配什么样的酒最为合适呢?为满汉全席选择佐餐的配酒是个难题，主要有以下三大难点：

　　1. 如何与类型众多的食材、烹饪方式各异、风味迥异的菜肴进行搭配?

　　2. 如何在餐酒搭配中不喧宾夺主，而是烘托出菜肴的优势?

　　3. 如何帮助人们在长时间的宴饮中及时清理口腔味蕾，保持清新的感受?

　　如果选用中国传统白酒，酒精度过高，连续宴饮三天无疑会给饮者身体带来负面影响。而且白酒风味过于强烈，往往会遮盖住一些珍贵食材细腻的气息。而啤酒口感单一，无法搭配如此丰富多变的宴席场合。

　　这时候，洛斯卡托Roscato系列葡萄酒无疑是能满足以上三大条件的完美之选。洛斯卡托系列葡萄酒有红、桃红、白葡萄酒和红起泡酒多种风格选择，几乎可以与所有食材类型进行搭配，包括红肉、白肉、海鲜、菌类、蔬菜等。洛斯卡托洛斯卡托系列葡萄酒具有个性十足的微甜口感，同时伴有轻微的气泡，二者为整个葡萄酒在口感上带来完美的平衡。

　　洛斯卡托红葡萄酒呈现明亮的宝石红色，在杯中散发出浓郁的黑莓、成熟的野生莓果气息，喝起来清新而活跃，微微的气泡感增加了这款酒的独特印象，回味柔和悠长。仅从配餐角度来说，这款酒的配餐范围十分宽广，可以百搭各类重口味菜肴，例如香辣、麻辣、酸辣等各种辣味菜肴，以及传统的卤味菜肴，甚至可以与甜点或微甜的菜肴搭配。

　　洛斯卡托桃红微泡葡萄酒呈现明亮的淡粉色，带有宝石红色的反光，细腻的气泡十分持久，仅仅从视觉上就是种享受。这款酒散发着细腻的红色莓果和棉花糖的气息，对女性家人、朋友更具吸引力。口感上具有丰美的甜蜜感，以及先声夺人的红色水果风味，回味清新，简洁，适合与蔬菜、菌菇、和一些清淡口味的白肉类菜肴进行搭配。

　　洛斯卡托白葡萄酒由莫斯卡托与霞多丽葡萄混酿，集莫斯卡托的芬芳与霞多丽的优雅于一身。倒入杯中，是淡淡的稻草黄色，散发着桃、黄苹果和橘子罐头的气息，口感甜蜜但不失清新，回味干净。这款酒都适合搭配白肉、海鲜和珍稀食材。

　　最后，小胖瓶包装的甜红葡萄酒起泡酒“柯威之星”，开瓶之后，是令人愉悦红色水果与红玫瑰气息的交融，让人喝上一口就不愿停下来。这款起泡酒适合搭配凉菜、冷盘等菜肴，或是在宴席间隙、尾声时饮用。起泡酒会将宴会的氛围带入融洽欢乐的顶点。

　　也许不是人人都有机会尝试满汉全席。但是在不远的春节，传统的春节家宴也是每个人心中最丰盛的盛宴。洛斯卡托系列葡萄酒的酒精度都不高，一般都在7、8度左右，起泡酒也只有10度，特别适合长达几个小时的宴席。在轻微冰镇之后饮用，能带来清新爽脆的饮用感受，与饕餮盛宴形成良好的互补，相得益彰。