近日，就在“贵州迎宾酒”维权事件开展的如火如荼之际，正脉“贵州迎宾酒”系列新品震撼上市。

　　众所周知，酿造工艺和勾兑技术的差异直接决定了酒的品质的好坏。新品“贵州迎宾酒”不仅出自中国顶级酱香酒酿酒大师梁明锋先生之手，更采用梁明锋大师独创的“植物埋藏法”和“桑拿老熟法”专利工艺。

　　2002年7月，香港国际专利评估交易事务所对梁明锋先生的“植物埋藏法”进行无形资产评估，其估值为一亿三千五百零一万元，被日内瓦国际专利技术博览会授予金质奖章这一科学发明领域的最高荣誉。

　　“植物埋藏法”需将酒装入极为复杂的特制贮存器，密封进入土中，其上种植贵州茅台镇一种四季常青的植物，让酒在这种植物根系下陈酿数年而自然老熟，从而达到“开瓶闻香好、陈味突出、香气持久、余味悠长、饮后尤香”的特点。

　　白酒，浓缩着华夏民族的智慧与奇思，在五千年历史长河中，一直在政治、经济、文化等领域发挥着重要的作用。酒本是物质的，但却融于人们的精神生活之中，演化出一种特殊的文化形式，并在传统的中国文化中占据着独特的地位。几千年的文明发展，酒几乎渗透到各民族生活中的各个领域。

　　新品“贵州迎宾酒”就有“牛角迎宾”的寓意。在苗族的习俗里，牛角是很尊贵的东西，一般用来给尊贵的客人敬酒，请客人喝酒用牛角代表着对客人最崇高的尊敬和欢迎。

　　如果到访苗寨，走到村口你便会发现有很多个穿戴整齐的苗族人民在等待着你，就像等待着自己的老友。当你来到寨门的时候，那些身着华丽族服，头佩闪亮银饰的苗家姑娘，就会举起外型美观、雕纹精致的牛角酒敬呈与你，同时，还会有几位姑娘在你的胸前挂两三个紫红色的彩蛋，表示吉祥如意。

　　“牛角迎宾酒”也叫“拦门酒”，是贵州黔东南苗族村寨的一种古老习俗，也是苗寨最为盛行和最有特色的一种迎宾方式，一些地方直呼“识友酒”。苗家人长年备有此酒，用来招待心目中尊贵的客人和极为亲密的好友故交。表达的是苗家人的心诚和敬意，就像酒一样浓烈，也山泉一样清纯。

　　古时候苗族的祖先生活在平原、湖滨，生活幸福。后历尽峰烟，被迫迁徙至深山老林间。无情的岁月培养了苗家人豪爽狂放、爱憎分明的个性，但凡有人来访，入门前主人以酒敬之，饮者为友，就会受到苗家人的热情款待。时代变迁，如今的拦门酒已成苗家欢迎贵客光临的一种礼节。而“牛角迎宾”就在这样的文化熏陶下应运而生。

　　传承酱酒典范，创新绵柔口感。贵州迎宾酒，从产品到工艺，无论市场风云变幻，始终保持稳健脚步推陈出新。在风云变幻的市场中不断释放文化当量，将博大精深的酱酒文化进一步发扬光大，并随着中华历史的发展、民族的振兴不断与时俱进，不断焕发勃勃生机。