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在今年刚刚举行的第十五届中国茶业经济年会中,可可茶表现格外亮眼。可可茶从发现到今选育成功,30多年茶学研究人员所取得的成果,现如今终于走入大众市场,为整个有机茶行业带来了新的发展风向。![]() T三有机可可茶商品 近年来,高浓度咖啡碱(或称咖啡因)会导致失眠、神经衰弱,使得茶中的咖啡碱愈发被大众所关注。可可茶不同,该品种的茶不含咖啡碱、而富含可可碱。它不会兴奋神经、不影响入睡时间、提高睡眠质量是可可茶最为独特的特点。 ![]() 专访袁学培教授 T三拥有世界上唯一自然生长不含咖啡碱、富含可可碱的可可茶1号和可可茶2号两个茶树植物新品种种植权。为此《茶界六十度》专访了袁学培教授,以及T三有机茶总经理李高文先生。介绍可可茶独特的保健和养生魅力。 ![]() 专访T三有机茶总经理李高文 可可茶特点: 1. 不含咖啡碱,含有较高的氨基酸,不但喝了不会失眠反而有利于睡眠。 2. 富含可可碱,具有极强的舒张支气管平滑肌作用,可用于支气管喘息的辅助治疗。 3. 富含茶多酚,具有抗氧化,延缓衰老的作用。 4. 具有调节血脂代谢,降低胆固醇预防心脑血管疾病,降血压,保护心血管的作用。 5. 可茶还具有抗菌、抗病毒、杀菌、防癌抗癌及抗突变作用。 ![]() 可可茶研发时间表 1981年,张宏达教授发现并命名可可茶;后经中山大学和广东省农业科学院茶叶研究所科研团队完成驯化选育,获可可茶1号、可可茶2号品种。 2012年2个品种权转让广东德高信种植有限公司,此后,王登良教授组建了科创中心,经过多年攻坚,带领T三科创中心团队解决了扦插、繁殖、加工等问题,制成了名优等级可可茶。 2016年9月,可可茶品首次问世,获得广东省高新技术产品证书,在行业内部引起了轰动。 2018年5月可可茶加工标准成型,参展广东省茶叶产业大会,可可茶产品受到了国内外人士的一致好评,备受行业关注。 2019年第十五届中国茶业经济年会上可可茶将首次官方发布进入大众杯中。 来源于茶界六十度,作者李启敬 |
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