2019年盛夏中午，云南省泸水县片马公路上行驶着两辆货车。山下被当地人称为“阿怒日美”——的怒江正被高原炎热的阳光晒出阵阵薄雾，四散的浓雾飘荡在山谷之间，给行车视野带来了稍许的麻烦。

　　即使有雾气遮掩，两辆货车车身上“中国扶贫基金会、百胜中国捐一元爱心厨房设备”标语仍然鲜艳可见，车上装载的是通过百胜中国“捐一元”项目募集而来的资金购买的“爱心厨房”设备。这些设备将运往泸水县、富宁县等云南省受助区域学校，设备的投入能让大山深处同学们的餐食更加可口、丰富。

　　此时，车队队长郑启林正全神贯注的盯着前方蜿蜒的道路。他将把这些爱心设备送往云南怒江州福贡县鹿马登小学，这样的路途对他来说已是家常便饭。2014年起，昆明宏鑫诚不锈钢厨房设备制作有限公司与捐一元项目组开展合作，协助运送“爱心厨房”设施设备到云贵湘等地区。5年时间里，公司的货车队伍走遍了三省200多个县，为受助学校送去了急需的厨房设备，运送时间横跨夏秋冬，无论是云南夏天的雨季、贵州冬天的冻雨，行程十几万公里，无论路况条件再恶劣，货物从未受损。

　　谈及2014年第一次运送爱心设备的情况时，老郑眼里渐渐浮起一层泪水：“车队进山时刚赶上山区初冬的第一场雨，气温骤降到零度。我们来到了云贵高原的一所受捐赠学校，进校便看到简陋的食堂搭建在教师宿舍旁，室外空地上一个直径一米半的深坑上架着两口大锅，那就是灶台。由于下雨，堆放在外的柴火已经淋湿，几个老师趴在地上使劲吹气，但湿透的木柴只是冒着浓烟，而不见一星半点的火苗。当天中午所有的同学和老师，吃的是从家里带来的冷饭，饭粒被冻得硬硬的难以下咽”。看着孩子们受苦的情景，车队里所有的司机都感到非常的痛心，同时也坚定了他们要把每一批设备安全快速的送到受助学校，让每一个孩子在校都能吃上营养健康的饭菜。

　　“车队从云南出来后，进入贵州毕节地区我们就遇到了冻雨天气，由于车队行驶在海拔1800——2900的山区，公路一旦结冰就是驾驶员的噩梦”，“去往贵州威宁必须要过梅花山地区，冻雨使得山区公路结了厚厚一层冰，车辆行驶在路上一踩刹车，车身就往旁边滑，车队只能停下。”曾经随队送货的宏鑫诚公司经理张涛回忆起2018年前往贵州、湖南遭遇冻雨时仍记忆犹新：“我们在南方零下10度的高原山区，艰难地给每一个轮胎安装防滑链，整个车队装完后，司机身体已经冻僵，足足缓了半天，才慢慢上路，这样的路况持续了近500公里。为了让孩子们早日用上“爱心厨房”设备，吃上热乎乎可口的饭菜，车队翻过冰封的山脉后，日夜兼程及时将设备送到了湘黔大山深处的学校。看到孩子们因爱心厨房设备吃上了营养丰富的餐食，喝上了热水，老师们不用上山砍柴、不再用土灶炒菜做饭。冻雨这些困难就不再算什么了”。

　　车队队长郑启林也说起了让他最难忘的那一幕：“2018年10月份，车队往云南红河州红河县运送第一批厨房设施，正赶上云南的雨季，天空每天暴雨不断，雨量突破了历史极值。正当车队送完物资后，因连日的山雨导致了泥石流爆发，通往村里的214国道部分道路被冲毁。正在我们百般无助时，学校校长、村里的支书带领几十名群众，冒着大雨和再次滑坡的危险，协调临近村镇的路政队伍连夜抢通道路，使车队顺利返回。”

　　4年的时间中，无论车队遇到什么困难，总有热心的老师、同学、乡里乡亲无私的伸出援手，还记得在冬季的湖南，当车队将“爱心厨房”送到学校后，一位老乡看见车队司机在车上过夜，半夜熬煮了姜汤亲自送到了每个司机手中，看着他们喝下才离去。在云南哈尼族聚居区，老乡们自发的组织欢迎篝火晚会，跳着“冬波嵯舞”，感谢送来爱心设备的车队。贵州威宁彝族同胞举着火把，摆开“坝坝宴”款待远道而来的这些特殊的“捐一元爱心使者”。

　　4年的时间，也让“捐一元运输车队”的每一位成员感慨万千。车队队长郑启林说：“每次出车都非常辛苦，来回常常几千公里，但看到孩子们因“捐一元.爱心厨房”改善了生活条件，露出满足的笑脸时，所有参与的运输队成员都感到欣慰与自豪。每当返程时，看着远处大山苍茫的景色，伴着落日圆月行驶在山间，总感觉“捐一元”工作非常有意义。”

　　截至2019年7月底，由中国扶贫基金会携手百胜中国共同发起的“捐一元”项目，累计筹款已超过1.8亿元人民币，其中百胜中国及员工捐款超过4000万;累积超过1.2亿人次消费者在百胜中国旗下餐厅直接参与捐款。迄今为止，项目累计为全国贫困地区小学生提供4400万份营养加餐，为1000多所贫困山区学校捐赠“爱心厨房设备”，累计受益学生超过66万人次。

　　“捐一元.爱心厨房”设备的投入，将通过为农村贫困地区学校配备现代化厨房设备，使之达成符合国家卫生标准的学校厨房，协助完善农村学龄儿童营养餐达成率;同时通过加强校园食安教育和孩子的动手能力，以期保障学校供餐能力、宣传营养知识，增强学生、家长、教师和食堂从业人员对科学营养餐食的认识，从而改变不良饮食观念和习惯，解决农村贫困学生就餐难和营养不良问题。

　　司机寄语：

　　衷心希望这样的公益爱心项目越多越好，给更多孩子带来福利，让更多贫困地区的学校可以更好的享受现代化厨房带来的便利。

　　12年，不变的是孩子们的笑脸和百胜中国及广大公众做公益的初心。“捐一元”不仅为孩子们带去了美味的营养加餐，更带去了每一个清晨的期待、每一天课间的快乐时光和一段温暖的童年记忆、一生葆有的感恩和珍惜的优秀品质。

　　爱有约，心无限。站在第12年“捐一元”爱心之旅的起点，百胜中国怀着美好的期许继续前行，寻找更多的公益同行者，去共同见证微小的善行如何汇成改变世界的奇迹。