“微藻是35亿年前地球诞生之后最早的微生物，拥有生命所需的全面营养物质，这样一类跟地球、跟生命息息相关的物质，坦率的讲全社会对它的认知还是不够的。”

　　在日前由《生命时报》社携手云南绿A生物工程有限公司举办的“2019微藻营养医学中国行暨第二届螺旋藻营养医学论坛”中，来自权威健康媒体、业界领军企业、藻类学会和科研院校以及营养医学等各界专家齐聚现场，探索和交流营养医学的发展及微藻产品的价值。作为中国螺旋藻产业化奠基人，绿A公司总经理胡志祥在本次活动中为分享了沉淀30余年的“微藻情怀”和对健康事业的灼灼真心。

　　云南绿A生物工程有限公司总经理在大会致辞

　　浑身是宝，揭秘微藻独特价值

　　“微藻作为地球之母拥有丰富全面的营养素，无论是最基础的生命体还是高等智慧的人类都缺不了。”胡志祥在本次大会的启动仪式上指出，除了水之外，生命必须的营养物质包括蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物，而这几大类营养物质在微藻中全面且均衡的存在。少的像小球藻含有有40-45%的蛋白质，而螺旋藻含有超过65-70%优质的蛋白质，同时微藻中的许多独特成分如螺旋藻多糖、藻蓝蛋白、红球藻虾青素等具有多种功能活性，能够在抗氧化、抗辐射、改善免疫等方面提供重要帮助。

　　云南绿A生物工程有限公司总经理胡志祥在现场与专家互动

　　据胡志祥介绍，除了丰富的营养价值，一些微藻内含有30%到40%的油脂，近年来全球科研机构，包括中石油、中石化跟中科院也在联合研究微藻能源的产业化工作，用以替代日渐枯竭石化能源。在畜牧业，微藻残渣作为优质的饲料添加剂，蛋白质含量高，并含有丰富的维生素、矿物质以及多糖和脂质，能够改善动物免疫力抗病防病，从而大幅提高成活率，并间接减少饲料抗生素的使用，在创造经济利益的同时产出更优质的肉食产品。此外在护肤品领域，知名美妆集团雅诗兰黛旗下的“LA MER海蓝之谜”系列产品，也添加了螺旋藻中的藻蓝蛋白和藻叶精华等提取物，成为享誉世界的高端护肤品牌。

　　聚焦健康，传播营养医学理念

　　在前端科研领域，微藻在各个领域所蕴含的巨大潜力正在不断被释放，而对微藻最为直接的利用还是其营养价值，这也是当前微藻产业的主要发展方向。在胡志祥看来，不论是微藻产品也好，其他的天然营养产品也好，我们现在并不缺乏优质的营养来源，但缺乏对均衡营养摄入和综合健康管理的科学认知。

　　胡志祥在接受媒体采访时表示，经过40多年改革开放的发展，我们从吃不饱穿不暖变成了丰衣足食，但是营养的问题依旧存在甚至更加严峻——过去是营养全面的缺乏，现在是极其不均衡，一些重要的营养素依旧摄入不足，但其他的严重过剩，从而导致肥胖、糖尿病以及一些肝、肾等慢性疾病的爆发。这些慢性疾病当前依靠药物和手术等手段无法根治，只能通过日常均衡营养摄入的预防，以及后期的营养调理来改善。简单来说，营养与“致病”和“治病”都存在着密切的关联，这正是不断推动营养医学深入发展和广泛传播的重要原因。

　　云南绿A生物工程有限公司总经理胡志祥接受媒体采访

　　今年是绿A公司连续第二次携手《生命时报》社共同举办“微藻营养医学中国行”活动，胡志祥认为，微藻产业就是一个营养学的产业、健康的产业，跟营养医学具有天然的联系。绿A希望通过自身的不断努力，联合学术界、媒体界的多方介入形成合力，让广大民众了解营养和营养医学的重要性。在对健康的综合管理过程中，激烈的医疗手段不能解决所有问题，更重要的是依靠改善我们日常的生活方式和均衡营养摄入来拥抱健康，从根本上推动中国的健康事业向前发展。“这就是我们绿A举办这个活动的初衷，今后我们还会一年一年一届一届的把这个活动继续推下去。”