近日，第二十一届国际营养学大会在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯举行，北京大学医学部博士生导师、国药肽谷首席科学家李勇与来自各国的近5000名营养学界专家，分享了科研团队的最新科研成果《人参低聚肽对酒精性肝损伤的保护作用》，赢得了与会营养学家的广泛赞誉。

四年一度的国际营养学大会是由国际营养学联合会组织和发起的，是全球营养学界最富盛名的国际性大会，同时也是展示全球营养学最新研究成果、推动营养学科全面发展的重要平台，吸引了众多全球顶级营养学研究专家。

《人参低聚肽对酒精性肝损伤的保护作用》指出：“人参肽可以显著减低血清中ALT、AST和肝组织MDA(P<0.05)的水平，增加肝组织SOD、GSH和GSH-PX的活性，从而对酒精引导引起的急性肝损伤具有显著保护作用。”这一成果赢得了在场各国营养学家的盛赞，国药肽谷·人参肽也成为本届国际营养学大会上一道亮丽的风景。

位于我省安图县的国药肽谷有限公司是由中国医药集团总公司国药药材股份有限公司入股吉林肽谷生物工程有限责任公司成立的。主研的人参肽以长白山五年生优质人参为原料，采用全球领先的酶解专利技术，提取堪比“黄金”的小分子肽。这一工艺颠覆了几千年来人参传统服用方式里的“易上火、易浪费、吸收少”的弊端，探寻到了人参最具活性功效的理论数据。同时，经过现代工艺生产出的人参肽产品解决了人参中重金属残留与农药残留的问题。国药肽谷拥有全球唯一人参肽SC生产许可、12项全球领先的肽相关专利，对中国乃至世界人参产业和活性肽产业起到了巨大而深远的影响。同时，在人参肽的功能和临床应用方面，国药肽谷联合世界权威学术机构——北京大学医学部，展开战略合作。多年来，李勇教授率领着6位博士、12位硕士，对人参肽进行了包括食品安全性评价、抗氧化、抗辐照、抗疲劳、提高免疫力、缓解慢性咽炎、缓解急性酒精中毒、辅助改善酒精性肝损伤、降血压、降血脂等在内的24项科研论证。今年7月，世界第一部单体肽专著——《人参肽营养学》出版，填补了我国人参科研的多项空白。(来源：吉林日报 记者：刘怀)